Đậu bắp: thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe

Đậu bắp là một trong những thực phẩm rau củ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Những món ăn từ đậu bắp vừa ngon lại tốt cho sức khỏe.

Đậu bắp: thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe

CÔNG DỤNG CỦA ĐẬU BẮP ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

1. Giúp giảm cân

Đậu bắp chứa ít calorie nhưng giàu hàm lượng chất xơ nên sẽ giúp bạn cảm thấy no trong một thời gian, vì thế nó là thực phẩm giảm cân tốt.

2. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Chất xơ Eugenol có trong đậu bắp có công dụng làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ đường từ máu, giúp cân bằng lượng đường sau mỗi bữa ăn.

3. Chữa bện hen suyễn

Các bác sĩ thường khuyên các bện nhân tiêu thụ đậu bắp hàng ngày để hạn chế những cơn suyễn.

4. Tốt cho tim mạch

Chất xơ pectin trong đậu bắp góp phần hiệu quả trong việc giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch thường gặp ở những người cao tuổi.

5. Chống dị tật thai nhi

Đậu bắp rất giàu axit folic, vì thế ăn hàng ngày sẽ giúp các thai phụ tăng lượng axit folic – dưỡng chất có lợi cho tử cung, giảm sẩy thai, dị tật thai nhi và tốt cho sức khỏe của bé.

Ngoài ra nó còn đẩy lùi chứng rụng tóc, da nổi mụn, kém mịn màng… ở phụ nữ sau sinh.

6. Cải thiện khả năng miễn dịch

Hãy bổ sung đậu bắp (giàu vitamin C) vào bữa ăn để cải thiện khả năng miễn dịch cho người mới ốm dậy.

7. Phòng chống ung thư ruột kết

Đậu bắp có nhiều chất xơ vì thế nó có tác dụng ngăn chặn ung thu ruột kết bằng cách “xoa dịu” hệ thống tiêu hóa và giúp nó hoạt động trơn tru.

8. Cải thiện thị lực

Đậu bắp giàu vitamin A và beta carotene, do đó nó sẽ giúp bạn trong việc duy trì sức khỏe đôi mắt.

9. Tốt cho người bị thiếu máu

Sắt, folate và vitamin K trong đậu bắp rất hữu ích trong điều trị bệnh thiếu máu.

10. Cải thiện hệ thống tiêu hóa

Chất pectin tìm thấy trong đậu bắp giúp loại bỏ vi khuẩn có hại trong đường ruột. Đặc biệt, chất nhầy bên trong còn có tác dụng bôi trơn hệ thống ruột, ngăn ngừa táo bón, bệnh trĩ và tăng cường sức khỏe đường tiêu hóa.

CÁCH LÀM MỘT SỐ MÓN ĂN TỪ ĐẬU BẮP

Đậu bắp xào tôm

Đậu bắp: thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe

Tôm bóc vỏ xào gần chín thì cho đậu bắp đã chần qua nước sôi vào, đảo nhanh tay, nêm gia vị vừa miếng là được.

Đậu bắp luộc

Đậu bắp: thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe

Thả đậu bắp vào nồi nước đang sôi, luộc 3-4 phút là chín.

Đậu bắp xào sả ớt

Đậu bắp: thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe

Phi thơm tỏi, sả, bột ớt rồi cho đậu bắp đã trần qua nước sôi vào, nêm gia vị, đảo vài phút là được.

Đậu bắp xào thịt

Đậu bắp: thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe

Xào thịt với chút xì dầu cho săn lại rồi cho đậu bắp đã chần qua nước sôi vào, nêm gia vị, đảo vài phút là chín.

Canh chua đậu bắp

Đậu bắp: thực phẩm dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe

Cho đậu bắp vào nồi nước đang sôi, thả dứa vào đun thêm vài phút rồi cho thịt gà thái lát mỏng đã chiên chín vào chờ nước sôi trở lại rồi tắt bếp.

Add Comment

Công thức nấu ăn Mẹo hay nhà bếp
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Mẹo xếp đồ vào vali
Cách xếp đồ vào vali gọn gàng
Một số mẹo khử mùi trong nhà đơn giản
9 mẹo khử mùi trong nhà đơn giản và hữu ích
Mẹo giảm cân bằng cà chua
Giảm cân nhờ cà chua, mẹo giảm cân siêu tốc
Mẹo làm sạch một số đồ dùng khó nhằn
Mẹo vặt giúp bạn làm sạch một số đồ dùng “khó nhằn”
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Không nên ăn cà rốt khi uống rượu
4 thực phẩm không nên ăn khi uống rượu
cách chữa viêm xoang bằng lá lốt
Chữa viêm xoang bằng lá lốt đơn giản mà hữu hiệu
Cắm hoa Handmade Làm hoa giấy May vá
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
lam-hoa-hong-giay
Cách làm một bó hoa hồng giấy đẹp lung linh
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn