Bí quyết giúp món ăn thêm đậm đà thơm ngon

Món ăn đậm đà luôn hợp khẩu vị với nhiều người, chứa chan tình cảm yêu thương trong gia đình. Chị em nội trợ có thể ghi nhớ vài bí quyết nhỏ sau đây để bữa ăn gia đình thêm ngon hơn.

4 bí quyết giúp món ăn thêm đậm đà

Món ăn thêm thấm vị

Trước khi đưa lên bếp nấu, bạn nên ướp thịt cá với một ít nước mắm trước đó khoảng 15 phút. Độ mặn của nước mắm sẽ giúp loại bỏ trước một số vi khuẩn. Hơn nữa, thịt cá cũng thấm vị hơn và nhanh mềm hơn. Hương vị sẽ càng đậm đà hấp dẫn khi thực phẩm được ướp bằng nước mắm truyền thống ngon đúng vị.

Nấu kỹ thịt cá

Việc nấu kỹ thịt cá sẽ giúp nước kho, nước súp, vị xào trở nên ngon hơn. Thứ nhất, vị ngọt tự nhiên từ thịt cá là ngon nhất. Nếu thịt cá trước đó đã được ướp với nước mắm thì mùi vị sẽ càng đậm đà thơm ngon khi quyện với vị ngọt tự nhiên. Thứ hai, việc nấu kỹ sẽ giúp tiêu diệt được nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.

Bí quyết giúp món ăn thêm đậm đà thơm ngon

Để có vị đậm đà

Nêm nếm bằng nước mắm sẽ giúp món ăn ngon đậm đà hơn so với nêm muối có vị mặn chát. Nước mắm truyền thống thường có sẵn vị ngọt thơm nếu được ủ từ nguồn cá chất lượng.

Đảm bảo an toàn cho cả gia đình

Hơn bất kỳ gia vị nào, nước mắm là nước chấm đặc trưng của người Việt Nam bởi hương vị đậm đà thơm ngon. Tuy nhiên, dùng nước mắm ăn trực tiếp nên chú ý đến việc bảo đảm an toàn cho sức khỏe người dùng. Có rất nhiều phương pháp hạn chế vi khuẩn, nổi bật là phương pháp thanh trùng 100%. Đây là phương pháp hiện đại, giúp loại bỏ vi khuẩn gây hại mà vẫn giữ nguyên được hương vị nước mắm đặc trưng và chất dinh dưỡng trong nước mắm.

Add Comment

Công thức nấu ăn Mẹo hay nhà bếp
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Mẹo xếp đồ vào vali
Cách xếp đồ vào vali gọn gàng
Một số mẹo khử mùi trong nhà đơn giản
9 mẹo khử mùi trong nhà đơn giản và hữu ích
Mẹo giảm cân bằng cà chua
Giảm cân nhờ cà chua, mẹo giảm cân siêu tốc
Mẹo làm sạch một số đồ dùng khó nhằn
Mẹo vặt giúp bạn làm sạch một số đồ dùng “khó nhằn”
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Không nên ăn cà rốt khi uống rượu
4 thực phẩm không nên ăn khi uống rượu
cách chữa viêm xoang bằng lá lốt
Chữa viêm xoang bằng lá lốt đơn giản mà hữu hiệu
Cắm hoa Handmade Làm hoa giấy May vá
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
lam-hoa-hong-giay
Cách làm một bó hoa hồng giấy đẹp lung linh
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn