Giản dị món cá kho tộ đậm đà thơm ngon

Cá kho tộ là món ăn khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Món cá kho giản dị, đậm đà trên từng miếng thịt, hương thơm rất hấp dẫn. Hãy cùng Nội trợ gia đình vào bếp làm món cá kho tộ thơm ngon đậm đà cho cả nhà ngon cơm nhé!

Cách làm cá kho tộ đậm đà thơm ngon

Nguyên liệu làm cá kho tộ

Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau để làm món cá kho tộ:

– 1 con lóc 1kg (bạn có thể dùng cá basa cũng rất ngon)
– 200g thịt ba chỉ
– Nước hàng, hạt nêm, nước mắm, tỏi
– Hành lá, tiêu, ớt, gừng

Cách làm món cá kho tộ

Bước 1:

Sơ chế cá lóc đánh vẩy, làm sạch, cắt khúc.

Thịt ba chỉ thái miếng mỏng vừa ăn. Ướp cá với 2 thìa cafe nước hàng, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe hạt nêm trong khoảng 20 – 30 phút.

Bước 2:

Tỏi bóc vỏ lụa, đập dập. Làm nóng nồi với chút dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.

Bước 3:

Tiếp đó trút thịt ba chỉ vào. Đảo đều tay trên lửa to cho thịt ra bớt mỡ và hơi xém cạnh thì tắt bếp. Tùy theo sở thích, nếu thích món cá kho béo ngậy thì không cần chắt bớt mỡ, ngược lại bạn chắt bớt mỡ trong nồi ra nhé!

Bước 4:

Xếp từng khúc cá vào nồi vừa đảo thịt, cho thêm gừng vào. Thịt ở dưới, cá bên trên trên. Rưới phần nước ướp cá lên rồi bật lại bếp.

Khi nồi cá sôi bạn chuyển sang lửa nhỏ, đun tới khi nồi cá gần cạn nước thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi đun tiếp.

Bước 5:

Khi nồi cá cạn nước bạn rắc thêm ớt thái lát (nếu thích ăn cay), tiêu, hành lá chẻ để trang trí tùy thích.

Thành phẩm

Giản dị món cá kho tộ đậm đà thơm ngon

Món cá kho tộ dậy mùi thơm hấp dẫn, vị thơm ngon đậm đà, ăn cùng cơm nóng rất đưa cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon cơm với cá kho tộ nhé!

Add Comment

Công thức nấu ăn Mẹo hay nhà bếp
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Mẹo xếp đồ vào vali
Cách xếp đồ vào vali gọn gàng
Một số mẹo khử mùi trong nhà đơn giản
9 mẹo khử mùi trong nhà đơn giản và hữu ích
Mẹo giảm cân bằng cà chua
Giảm cân nhờ cà chua, mẹo giảm cân siêu tốc
Mẹo làm sạch một số đồ dùng khó nhằn
Mẹo vặt giúp bạn làm sạch một số đồ dùng “khó nhằn”
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Không nên ăn cà rốt khi uống rượu
4 thực phẩm không nên ăn khi uống rượu
cách chữa viêm xoang bằng lá lốt
Chữa viêm xoang bằng lá lốt đơn giản mà hữu hiệu
Cắm hoa Handmade Làm hoa giấy May vá
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
lam-hoa-hong-giay
Cách làm một bó hoa hồng giấy đẹp lung linh
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn