Lưỡi lợn luộc ngọt thơm hấp dẫn

Món lưỡi lợn luộc hấp dẫn bởi cái giòn của lưỡi lợn, mùi thơm đặc trưng đậm đà của các loại gia vị thấm đẫm trong từng miếng ăn. Các bạn hãy làm thử nhé!

NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN LƯỠI LỢN LUỘC

Bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau cho món lưỡi lợn luộc:

– 1 cái lưỡi lợn
– 1 miếng gừng
– Hành lá
– 1 khúc boa rô (tỏi tây)
– Hạt tiêu; ớt khô
– Cánh hoa hồi; 1 miếng quế; lá nguyệt quế; cam thảo
– Gia vị: 2 thìa cà phê muối, 2 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh rượu trắng, , 1 viên đường phèn

CÁCH LÀM MÓN LƯỠI LỢN LUỘC

Bước 1:

Lưỡi lợn luộc ngọt thơm hấp dẫn 1

Lưỡi lợn làm sạch, cho vào nồi với gừng đập dập, đầu hành trắng thái khúc, luộc khoảng 3 – 5 phút.

Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa tiếp tục luộc thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Vớt lưỡi lợn ra, cạo sạch phần cặn trắng rồi rửa lại bằng nước nguội cho sạch.

Bước 2:

Lưỡi lợn luộc ngọt thơm hấp dẫn 2

Cho lưỡi lợn vào một nồi khác. Đổ nước ngập mặt và thêm các loại gia vị đã được chuẩn bị sẵn. Khi nước sôi, bạn đậy kín vung, hạ nhỏ lửa đun liu riu trong khoảng 30 phút thì tắt bếp. Lần này bạn không vớt lưỡi ra ngay mà để nguyên trong nồi thêm 10 phút để lưỡi ngấm màu của gia vị rồi mới vớt ra đĩa.

Lưỡi lợn luộc ngọt thơm hấp dẫn 3

Thái lưỡi lợn thành từng miếng mỏng, xếp hình nan quạt ra đĩa. Khi ăn chấm kèm với nước mắm chanh hoặc xì dầu tỏi ớt.

THÀNH PHẨM

Lưỡi lợn luộc ngọt thơm hấp dẫn 4

Lưỡi lợn là món ăn được rất nhiều người ưa thích bởi độ giòn, ngon lại không hề ngán ngấy. Món lưỡi lợn luộc có sức hấp dẫn riêng không chỉ bởi cái giòn của lưỡi mà còn ở mùi thơm đặc trưng của các loại gia vị

Chúc các bạn ngon miệng với lưỡi lợn luộc nhé!

Add Comment

Công thức nấu ăn Mẹo hay nhà bếp
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Mẹo xếp đồ vào vali
Cách xếp đồ vào vali gọn gàng
Một số mẹo khử mùi trong nhà đơn giản
9 mẹo khử mùi trong nhà đơn giản và hữu ích
Mẹo giảm cân bằng cà chua
Giảm cân nhờ cà chua, mẹo giảm cân siêu tốc
Mẹo làm sạch một số đồ dùng khó nhằn
Mẹo vặt giúp bạn làm sạch một số đồ dùng “khó nhằn”
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Không nên ăn cà rốt khi uống rượu
4 thực phẩm không nên ăn khi uống rượu
cách chữa viêm xoang bằng lá lốt
Chữa viêm xoang bằng lá lốt đơn giản mà hữu hiệu
Cắm hoa Handmade Làm hoa giấy May vá
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
lam-hoa-hong-giay
Cách làm một bó hoa hồng giấy đẹp lung linh
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn