Đậu phụ non sốt nấm

Đậu phụ non sốt nấm là món ăn thanh mát, dễ làm, dễ ăn, rất thích hợp cho bữa cơm ngày hè!

Nguyên liệu làm món đậu phụ non sốt nấm:

– 2 miếng đậu phụ non
– 200g nấm bào ngư (hoặc nấm rơm, nấm kim châm.. đều được)
– 3 tép tỏi khô
– 1 củ cà rốt
– 1 thìa bột năng
– 10 ml dầu ăn
– Gia vị gồm: 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh xì dầu, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê dầu vừng.

Đậu phụ non sốt nấm ngon khó cưỡng

Đậu phụ non sốt nấm

Cách làm đậu phụ non sốt nấm:

– Nấm ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại cho sạch, vớt ra để ráo, thái sợi.

– Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, thái mỏng rồi nhúng sơ qua nước sôi, vớt ra ngâm qua nước lạnh, để ráo.

– Tỏi khô bóc vỏ lụa, đập dập, băm nhỏ.

– Pha bột năng với một bát con nước.

– Cho dầu hào, xì dầu, đường và dầu vừng vào một bát con, khuấy tan.

– Làm nóng chảo dầu, cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho nấm, cà rốt vào đảo nhanh tay. Tiếp theo cho bát nước hỗn hợp gia vị vào, đảo đều, nêm nếm cho vừa miệng rồi đổ bát nước bột năng vào cho sốt nấm sệt lại.

– Đậu hũ cắt miếng vuông, lướt qua chảo dầu rồi vớt ra để ráo.

– Cho đậu hũ chiên vào đĩa, rưới sốt nấm lên trên.

Thành phẩm:

Những miếng đậu phụ non béo béo quyện lẫn những miếng nấm giòn giòn thanh mát làm nên món ăn ngon rất thích hợp cho ngày nắng nóng.

Chúc các bạn thành công với món đậu phụ non sốt nấm nhé!

Add Comment

Công thức nấu ăn Mẹo hay nhà bếp
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Mẹo xếp đồ vào vali
Cách xếp đồ vào vali gọn gàng
Một số mẹo khử mùi trong nhà đơn giản
9 mẹo khử mùi trong nhà đơn giản và hữu ích
Mẹo giảm cân bằng cà chua
Giảm cân nhờ cà chua, mẹo giảm cân siêu tốc
Mẹo làm sạch một số đồ dùng khó nhằn
Mẹo vặt giúp bạn làm sạch một số đồ dùng “khó nhằn”
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Không nên ăn cà rốt khi uống rượu
4 thực phẩm không nên ăn khi uống rượu
cách chữa viêm xoang bằng lá lốt
Chữa viêm xoang bằng lá lốt đơn giản mà hữu hiệu
Cắm hoa Handmade Làm hoa giấy May vá
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
lam-hoa-hong-giay
Cách làm một bó hoa hồng giấy đẹp lung linh
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn