Canh rau dền nấu tôm thanh mát ngọt lành

Trưa hè oi bức, được bát canh rau dền nấu tôm thanh mát, ngọt lành vô cùng đưa cơm, thật là món canh lý tưởng cho bữa cơm trưa hè.

Canh rau dền nấu tôm

Nguyên liệu làm canh rau dền nấu tôm

Để nấu canh tôm rau dền bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

– 200g tôm tươi
– 1 mớ rau dền đỏ hoặc dền trắng
– Hành khô, gia vị

Cách làm canh rau dền nấu tôm

Bước 1:

Rau dền nhặt, rửa sạch, để ráo nước.

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ lưng. Con to thì bạn chẻ làm đôi, con nhỏ để nguyên con. Ướp tôm cùng với chút muối.

Bước 2:

Cho đầu và vỏ tôm vào chảo, rang cùng chút nước. Sau đó cho vỏ tôm vào cối giã nhuyễn.

Bước 3:

Đổ vào cối giã vỏ tôm 1 bát tô nước, lọc qua rây lấy nước tôm.

Bước 4:

Phi thơm hành khô thái mỏng rồi trút thịt tôm vào xào săn.

Phần nước tôm bạn đem hòa cùng 2 bát tô nước lã rồi đun sôi. Nước trong nồi sôi, hớt bọt cho nước trong, nêm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5:

Tiếp đó, cho rau dền vào, đun cho rau chín tới, khi bấm ngón tay vào cọng rau thấy mềm thì bạn trút tôm xào vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Múc canh rau dền nấu tôm ra bát.

Thành phẩm

Rau dền có tác dụng mát gan, thanh nhiệt, lại chữa nhức đầu chóng mặt, là loại rau rất phổ biến trong mùa hè. Sự kết hợp rau dền với tôm tạo nên món canh thật thơm mát ngọt thanh.

Chúc các bạn ngon miệng với canh rau dền nấu tôm nhé!

Add Comment

Công thức nấu ăn Mẹo hay nhà bếp
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Mẹo xếp đồ vào vali
Cách xếp đồ vào vali gọn gàng
Một số mẹo khử mùi trong nhà đơn giản
9 mẹo khử mùi trong nhà đơn giản và hữu ích
Mẹo giảm cân bằng cà chua
Giảm cân nhờ cà chua, mẹo giảm cân siêu tốc
Mẹo làm sạch một số đồ dùng khó nhằn
Mẹo vặt giúp bạn làm sạch một số đồ dùng “khó nhằn”
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Không nên ăn cà rốt khi uống rượu
4 thực phẩm không nên ăn khi uống rượu
cách chữa viêm xoang bằng lá lốt
Chữa viêm xoang bằng lá lốt đơn giản mà hữu hiệu
Cắm hoa Handmade Làm hoa giấy May vá
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
lam-hoa-hong-giay
Cách làm một bó hoa hồng giấy đẹp lung linh
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn