Canh cá dọc mùng nấu chua thanh mát ngọt vị đưa cơm

Món canh cá dọc mùng nấu chua thanh mát, ngọt vị, rất dễ ăn và đưa cơm. Các bạn hãy vào bếp trổ tài làm món canh ngon này nhé!

Cách làm canh cá dọc mùng nấu chua

Nguyên liệu:

– Cá quả (hoặc thay bằng cá trắm, cá chép, cá điêu hồng): 700g
– Quả dọc: 80g
– Cà chua: 100g
– Dọc mùng: 200g
– Thì là: 50g
– Hành hoa: 50g
– Rau diếp hoặc xà lách: 200g
– Rau mùi: 50g
– Nghệ: 15g
– Dầu ăn
– Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính.

Cách làm:

đánh vảy, bỏ mang, ruột, cạo sạch nhớt. Cá trắm thì cắt rồi, còn dùng cá quả, điêu hống thì các bạn khía dọc 2 bên thân cho cá ngấm gia vị và mau chín.

– Đun nóng dầu ăn, cho cá vào chao qua.

– Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

– Dọc mùng tước xơ, thái vát, bóp với muối rồi rửa sạch, vắt ráo.

– Hành hoa, thì là nhặt rửa sạch, thái khúc.

– Rau diếp, xà lách, rau thơm, rau mùi rửa sạch rửa sạch, vẩy ráo nước.

– Đun sôi nồi nước, cho cá, quả dọc, cà chua, nghệ vào đun sôi, nêm nước mắm, muối.

– Đậy vung đun nhỏ lửa. Khi quả dọc chín mềm, bạn lấy ra bát, dầm nát rồi đổ lại vào nồi canh cho có độ chua phù hợp.

– Nêm chút mì chính, cho dọc mùng vào đun sôi.

– Cuối cùng bạn cho hành hoa, thì là.

– Tắt bếp, múc canh cá dọc mùng ra bát, ăn kèm rau sống, rau thơm, nước mắm ớt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh cá dọc mùng nấu chua nhé!

One Response

  1. Ngocha August 14, 2016

Add Comment

Công thức nấu ăn Mẹo hay nhà bếp
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Mẹo xếp đồ vào vali
Cách xếp đồ vào vali gọn gàng
Một số mẹo khử mùi trong nhà đơn giản
9 mẹo khử mùi trong nhà đơn giản và hữu ích
Mẹo giảm cân bằng cà chua
Giảm cân nhờ cà chua, mẹo giảm cân siêu tốc
Mẹo làm sạch một số đồ dùng khó nhằn
Mẹo vặt giúp bạn làm sạch một số đồ dùng “khó nhằn”
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Không nên ăn cà rốt khi uống rượu
4 thực phẩm không nên ăn khi uống rượu
cách chữa viêm xoang bằng lá lốt
Chữa viêm xoang bằng lá lốt đơn giản mà hữu hiệu
Cắm hoa Handmade Làm hoa giấy May vá
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
lam-hoa-hong-giay
Cách làm một bó hoa hồng giấy đẹp lung linh
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn