Cách làm kho quẹt chay

Sau bài viết chia sẻ cách làm kho quẹt miền Tây, Tạp chí nội trợ nhận được rất nhiều sự ủng hộ của các bạn về món ăn ngon này. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm kho quẹt chay, rất thích hợp cho các bạn không muốn dùng nhiều mỡ màng mà cũng rất ngon nhé!

Cách làm kho quẹt chay

Nguyên liệu làm kho quẹt chay:

– 2 bìa đậu trắng
– 1/2 củ tỏi
– 1 quả ớt
– 100 ml xì dầu
– 20g hành lá
– Dầu ăn
– Gia vị: muối, đường, mì chính

Cách làm kho quẹt chay:

– Đậu trắng rửa sạch, thái hạt lựu. Làm nóng chảo dầu, cho đậu vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu.

– Tỏi bóc vỏ lụa, băm nhỏ.

– Ớt bỏ hạt, băm nhỏ.

– Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

– Chuẩn bị một nồi đất nhỏ, cho chút dầu ăn vào, phi thơm tỏi, sau đó đến ớt. Tiếp theo cho xì dầu và 1/2 bát con nước vào nồi. Đun sôi, đợi đến khi nước hơi cạn thì bạn cho đường, muối và mì chính. Đun nhỏ lửa cho tới khi hỗn hợp bắt đầu keo lại thì cho đậu đã chiên vào đun thêm một chút nữa đạt độ sánh vừa ý.

– Cuối cùng các bạn cho hành lá vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Cách làm kho quẹt chay khá đơn giản, chấm rau luộc thập cẩm hay cơm cháy đều rất ngon không thua gì các loại nước chấm hay kho quẹt khác bạn nhé!

Add Comment

Công thức nấu ăn Mẹo hay nhà bếp
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Mẹo xếp đồ vào vali
Cách xếp đồ vào vali gọn gàng
Một số mẹo khử mùi trong nhà đơn giản
9 mẹo khử mùi trong nhà đơn giản và hữu ích
Mẹo giảm cân bằng cà chua
Giảm cân nhờ cà chua, mẹo giảm cân siêu tốc
Mẹo làm sạch một số đồ dùng khó nhằn
Mẹo vặt giúp bạn làm sạch một số đồ dùng “khó nhằn”
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Không nên ăn cà rốt khi uống rượu
4 thực phẩm không nên ăn khi uống rượu
cách chữa viêm xoang bằng lá lốt
Chữa viêm xoang bằng lá lốt đơn giản mà hữu hiệu
Cắm hoa Handmade Làm hoa giấy May vá
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
lam-hoa-hong-giay
Cách làm một bó hoa hồng giấy đẹp lung linh
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn