Cà tím sốt tỏi đậm đà ngon cơm

Cà tím sốt tỏi hấp dẫn với từng miếng cà mềm thơm, thấm đẫm nước sốt đậm đà là món ăn ngon thật tuyệt vời cho bữa cơm tối gia đình.

Nguyên liệu làm món cà tím sốt tỏi:

– 3 quả cà tím
– 3 tép tỏi
– 1 quả ớt
– 1 nhánh gừng
– 1 nhánh hành lá
– 2 thìa canh dầu ăn
– 1 thìa canh xì dầu
– 1 thìa canh giấm đen
– 1/2 thìa cafe đường

Cách làm cà tím sốt tỏi:

Bước 1:

Cà tím cắt khúc dài, ngâm qua nước lạnh cho cà ra hết chất nhựa. Tỏi, ớt băm nhuyễn. Gừng đập dập, băm nhỏ. Hành lá cắt khúc.

Bước 2:

Dùng một chảo sâu lòng, làm nóng rồi cho 1 thìa canh dầu ăn vào tráng đều khắp chảo. Tiếp theo, cho cà tím vào chiên áp chảo 1 mặt. Chiên khoảng 1 phút thì trở sang mặt kia, chiên thêm 2-3 phút nữa. Gắp cà ra khỏi chảo.

Bước 3:

Cho 1 thìa canh dầu ăn vào, thêm tỏi, ớt, gừng vào xào thơm. Trút cà tím chiên vào trộn đều khoảng 1 phút.

Bước 4:

Nêm xì dầu, giấm và đường cho vừa miệng, đảo đều cho thấm rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Cà tím sốt tỏi mềm thơm hấp dẫn

Món cà tím sốt tỏi hương vị thơm ngon lại lạ miệng dễ ăn. Nước sốt tỏi đậm đà thấm đẫm từng miếng cà mềm thơm vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn ngon miệng với cà tím sốt tỏi!

Add Comment

Công thức nấu ăn Mẹo hay nhà bếp
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt vang đỏ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Gà nấu sốt kem và rau củ
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Cá chẽm chiên phủ bột bánh mì
Mẹo xếp đồ vào vali
Cách xếp đồ vào vali gọn gàng
Một số mẹo khử mùi trong nhà đơn giản
9 mẹo khử mùi trong nhà đơn giản và hữu ích
Mẹo giảm cân bằng cà chua
Giảm cân nhờ cà chua, mẹo giảm cân siêu tốc
Mẹo làm sạch một số đồ dùng khó nhằn
Mẹo vặt giúp bạn làm sạch một số đồ dùng “khó nhằn”
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Thức uống đặc biết cho người huyết áp cao
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Ăn đồ nướng thế nào cho an toàn?
Không nên ăn cà rốt khi uống rượu
4 thực phẩm không nên ăn khi uống rượu
cách chữa viêm xoang bằng lá lốt
Chữa viêm xoang bằng lá lốt đơn giản mà hữu hiệu
Cắm hoa Handmade Làm hoa giấy May vá
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
Trang trí ốp điện thoại theo phong cách riêng của bạn
lam-hoa-hong-giay
Cách làm một bó hoa hồng giấy đẹp lung linh
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn
Tự làm hoa hồng bằng giấy lụa đẹp lãng mạn